BIANCO DELLA PALOMBA
UMBRIA BIANCO IGT
Ottenuto da uve accuratamente prodotte e selezionate nell’Azienda Agraria Passo della Palomba presso Cecanibbi (Pg).
VARIETA’ — Grechetto, Chardonnay, Sauvignon
VENDEMMIA — all’inizio di Settembre
GRADAZIONE — 13%
VOLUME — 750mL
50 disponibili
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Gusto morbido ed avvolgente ed acidità bilanciata. Permanenza lunga del sapore con una buona corrispondenza gustativa ed olfattiva.
Il contatto con le bucce è piuttosto prolungato 15/18 giorni di macerazione e batononage. I vini sono poi muscelati e lasciati riposare per 7 mesi in acciaio prima di essere imbottigliati. Pronto per la beva ma qualche mese in bottiglia sicuramente renderà l’esperienza gustative ancora più piacevole.
Uve: Grechetto, Chardonnay
Temp. servizio: 7°- 8°C
Bicchiere: Grandi calici da vino bianco
Abbinamenti: Vino dall’ampio spettro ideale per aperitivi, piatti a base di pesce e carni bianche
CONTIENE SOLFITI
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Peso 1.3 kg Denomination UMBRIA BIANCO IGT
Grapes Grechetto, Chardonnay, Sauvignon
Region Umbria
Proof 13%
Size Bottiglia 75 cl
Refinement 6 mesi in acciaio poi raffina in bottiglia
Color Giallo paglierino tendente al dorato
Scent Gusto intenso econ note di frutta fresca e vaniglia
Annata e Formato 2017 0.75L
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