Descrizione

Epoca di vendemmia:

Rosso ottenuto da uve, vendemmiate in due epoche diverse. La prima vendemmia per cogliere il frutto riconducibile all’uva e la seconda vendemmia per avere un frutto più maturo con sentori tardivi, da ricordare il tabacco, cioccolato, e spezie varie, note dolci.

Zona di produzione:

Cecanibbi di Todi Perugia

Uvaggio:

65% Merlot e 35% Cabernet

Invecchiamento Affinamento

Il contatto bucce è stato per entrambe le partite abbastanza lungo, circa 15/18 giorni di macerazione. Successivamente i vini sono stati blendati e poi messi a contatto con il legno (50% di legno francese e 50% di legno americano) dopo circa 7 mesi il vino è stato messo in bottiglia. Già pronto per la beva ma un affinamento in bottiglia di certo lo renderà ancora più piacevole.

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio: 10-20 °C

Quando aprire: Consigliamo di lasciare respirare il vino 15/20 minuti prima di servirlo.

Bicchiere: Calice ampio

Abbinamenti: Vino di ampio spettro ideale sia per aperitivi che pasto principale e dessert

CONTIENE SOLFITI